Reich an Calcium, Magnesium, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Wirkt antibakteriell und entzündungshemmend, fiebersenkend und reizlindernd, immunstärkend und entgiftend. Oxymel hat eine positive Wirkung auf das Immunsystem, die Muskulatur und die Verdauung. Wie bei einer Tinktur aus Alkohol, kannst du auch in Oxymel Heilkräuter einlegen und die Wirkstoffe aus den Pflanzenteilen extrahieren. Und das kannst Du ganz leicht selbst herstellen 🙂 Du benötigst dafür 2 Teile Apfelessig, 6 Teile Honig und 1 Teil Heilkraut deiner Wahl. Hier machen wir Oxymel mit Zitrone für das Immunsystem.
In der Fruchtwand der Zitrone befindet sich fast 3 mal so viel Vitamin C als im Saft. Schneide die Zitronenschalen in kleine Stücke.
Gebe die Zitronenschalen in Schraubgläser oder Flaschen, verrühre den Honig mit dem Essig und fülle die Gläser damit auf. Jetzt heißt es 4 Wochen lang täglich schütteln, damit nichts schimmelt. Dann absieben, in saubere Flaschen abfüllen und lichtgeschützt lagern. Täglich 1 Esslöffel stärkt das Immunsystem.
